Leblebi Savaşı Başlıyor

Denizli ve Çorum arasında leblebi krizi yaşanıyor. Satıcılar bir araya gelip yarışalım halk birinciyi seçsin diyor.

Leblebi Savaşı Başlıyor
21 Eylül 2019 Cumartesi 08:43

Denizlililer Çorum’a bile leblebi gönderiyoruz leblebide bir numara biziz dedi. İmalatta biz bir numarayız diyor. Çorumlular ise “çorum leblebisi bizimdir bizim kalacak” diyor. DHA’nın haberine göre Deniz mi Çorum mu tartışmalarında Denizli Serinhisar Leblebi İmalatçıları Kooperatifi Başkanı Cemal Kobaş, “biz işin üretim konusunda lideriz. 39 farklı çeşitte leblebi üretiyoruz ve 40 ülkeye ihracat yapıyoruz. Çorum işin vitrininde Serinhisar leblebisine coğrafi işaret verilmelidir. Katkı maddesi yoktur. 

Çorum cephesi ise “leblebinin başkenti Denizli Serinhisar ilçesidir diyorlar ama öyle birey yok. Çorum leblebisi bizimdir. Bu zaten Çorum Ticaret Borsası tarafından tescillenmiştir. 

"Birinciyi Halk Seçsin"

Leblebi üreticilerinden olan Yaşar Bodur ise, “50 yıldır nohuttan leblebi yapıyoruz. Denizlilerin bu çabasını anlamıyoruz. Eğer ustalığına güvenen varsa buluşup hünerlerimizi sergileyelim, siz de çıkarın leblebileri biz de çıkaralım hangisi daha iyi insanlar karar versin” dedi. 

Leblebi Nasıl Yapılıyor?

Leblebi, nohuttan elde edilen bir çerezdir. Özel bir fırında kavrulan ve sonrasında ısıtılan leblebiler ülkemizde çerez olarak tüketilen ve farklı çeşitleri olan atıştırmalıklardır. 100 gram leblebi 180 kalori içermektedir. Bir kahve fincanı ise ortalama 20 gram kadardır. Bol suyla leblebi tüketmek, tok tutan özellik sağlar. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini de düzenlemiş olur. Leblebi üretilirken kullanılan nohutun kalitesi önemlidir. Her nohuttan leblebi yapılmaz. Leblebi yapmak uzun bir süreçtir ve zaman gerektirir. Bu yüzden Ege bölgesinde genelde beyaz leblebi, çorum bölgesinde ise sarı leblebi üretilir.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.